Februari was de maand waarin ik een flinke fout maakte op mijn werk. Gelukkig liep het goed af. Het was ook de maand waarin ik probeerde iets van een keukenprinses te zijn. En we vierden dat Maarten een halve eeuw oud was geworden.
Maar natuurlijk beginnen we eerst met konijnenspam. Loki kijkt graag op je neer, oordelend, afwijzend, neerbuigend, misprijzend, afkeurend. Zo’n plezierige persoonlijkheid om om je heen te hebben. Doet altijd zijn best om je op je gemak te laten voelen, als je gemak vooral pessimisme is dan.
Waar ging ik allemaal heen deze maand?
Ik bracht in februari twee dagen niet in mijn eigen bed door. Waar ik heen ging?
- Polen
Ik had in februari maar 1 reis staan. Na een lange dag op kantoor in Nederland vloog ik pas om half tien ’s avonds naar Wroclaw. Om 23 uur kwam ik aan in een wit, sneeuwig Polen. Ik slenterde door de sneeuw naar mijn hotel waar ik in bed nog wat ging werken. Waarom zou je nog werken na zo’n lange werkdag vraag je je misschien af?
Ik werk graag samen met mijn energie, creativiteit en focus. Dus soms heb ik die ineens in het weekend, in de avond of juist veel te vroeg in de ochtend. Ik vind het niet fijn om te werken tussen precies 9 en 5. Wat nou als je totaal geen inspiratie hebt precies tussen 9 en 5. Wat nou als je concentratie dat van een fruitvliegje is? Dan kan ik braaf mijn uren maken, maar wat heeft mijn baas eraan als ik daar een beetje ineffectief zit te zijn?
Gelukkig werk ik op een plek waar ik de vrijheid heb om te werken wanneer ik op mijn best ben. En dat was dus op maandagavond om middernacht in Wroclaw, Polen. Althans ik dacht dat ik toen op mijn best was, want mijn leven gaat nooit vanzelf, en zeker niet om middernacht.
Ik werkte aan een email naar een van de mensen in mijn team over haar bonus en salarisverhoging voor 2026. Een email waarvan ik graag wil dat er geen fouten in staan want niemand wordt blij van een email waarin staat dat je 10.000 euro bonus krijgt, maar ik er een 0 teveel neer heb gezet en je vervolgens te horen krijgt dat je bonus eigenlijk 1.000 euro is. Dat soort emails schrijf ik over verschillende dagen. Ik schrijf eerst globaal het verhaal. Lees het de volgende dag nog eens. Vul her en der wat aan. Vervolgens lees ik het de volgende dag nog eenmaal voordat de email de deur uit gaat. Dus in Wroclaw las ik de email voor de laatste keer, voegde de officiële brief van HR bij de email en stuurde alles de deur uit.
Ik wil mijn laptop dicht slaan tot ik me ineens bedenk dat de brief van HR bestond uit de brief voor drie afzonderlijke medewerkers. Ik realiseer me dat ik wel eens een PDF gemaakt zou kunnen hebben van alle brieven tegelijk in plaats van alleen van die ene medewerker. In paniek open ik mijn email en tot mijn grote schrik heb ik inderdaad alle brieven in 1 PDF toegevoegd. Datalek, privacy alert, medewerkers die elkaars salarisverhoging zien. Alle rode vlaggen tegelijk gingen af.
In blinde paniek zoek ik op Google hoe je een email kan terug halen. Na wat instellingen in de krochten van Outlook, krijg ik deze email:
De enige manier om een email terug te halen, is wanneer de ontvangers de mail nog niet geopend hebben. Hartslag 180 slagen per minuut. Nu was het inmiddels kwart voor 1 ’s nachts dus ik gokte dat ik wel kans maakte, maar toch was het wachten op bevestiging niet plezierig. Obsessief drukte ik 50 keer op Refresh om te zien of het ging lukken of niet. Tot ik onderstaand bericht kreeg:
Halleluja! Geen drama. Geen HR die me op de vingers komt tikken vanwege schending van privacy. Dat was even stressen. Dus belangrijke levensles; alleen maar omdat ik denk dat ik creativiteit en focus heb, wil dat niet zeggen dat ik dat ook werkelijk heb.
Random foto’s
En dan bij deze nog wat random foto’s van februari.
Dadels
Maarten kwam met 4 grote dozen met dadels thuis van zijn vrijwilligerswerk. Ik lust geen dadels. Maarten lust geen dadels. Maar we zijn natuurlijk niet voor 1 gat te vangen en dus stond ik de hele week recepten met dadels te maken om te kijken of er een manier te vinden is waarop dadels wel lekker zijn.
Ik maakte Vegan Frambozen chocoladetaart van de Albert Heijn. Het recept vind je hier. Superlekker en je merkt helemaal niet dat er dadels in zitten. Dit recept kun je goed invriezen, dus ik had een grote taart gemaakt voor 14 personen zodat ik de komende dagen makkelijk de 3.000 calorieën per dag kan halen, want ik moet natuurlijk wel wat te dieeten houden de rest van het jaar.
Vervolgens probeerde ik een recept van Facebook: Snicker Stijl Havermoutrepen. Daar was Maarten groot fan van. Het recept is bijna vegan. Er zit honing in, maar dat heb ik vervangen door appelstroop om het volledig vegan te maken. Ook deze kun je goed invriezen. En het proeft ook nog best wel als een Snickers.
En als laatste teste ik een ontbijtcake met dadels en banaan. Die vrat ik natuurlijk warm op en de rest ligt ook in de vriezer. Ik twijfel of deze geschikt is om in te vriezen, maar dat zien we komende week wel. In dit recept gaan eieren, dus niet vegan. Ik weet ook niet of een alternatief voor eieren zou kunnen werken bij deze cake. Daarvoor ben ik niet goed genoeg met het maken van cake’s om in te kunnen schatten of deze dan nog wel te bakken is.
Ik ben op ‘zieeet’, als ik eten zie, eet ik het.
Kringloopwinkels
Als je tweedehands succesvol wilt zijn, dan moet je geduld hebben. Heb je nu meteen iets nodig, dan is de kans klein dat je het meteen vind bij de kringloopwinkel. Kun je je impulsen niet beheersen en moet het allemaal nu, en wel meteen, dan gaat het niet lukken. Moet het per se perfect in een verpakking zitten en morgen bij je thuis bezorgd worden, dan ben je niet geschikt voor de kringloopwinkel. Tweedehands winkelen is een kwestie van wachten en volhouden. Maar als je dan scoort, dan scoor je ook meteen goed.
Zoals deze verzameling met creepy poppen. Daar krijg je toch horrorfilm vibes van als je die in je huis hebt staan.
Ik ben al een paar maanden op zoek naar een nieuw paar bergschoenen. In Rwanda heb ik mijn bergschoenen achter gelaten. Dat paar schoenen gebruik ik zes maanden per jaar op stal bij Soura, ik ga er mee door weer en wind op paardrijvakantie en ik gebruik ze als bergschoenen bij vakanties waarbij er veel gehiked wordt. Ik kocht de schoenen ooit acht jaar geleden op de Koningsdag markt voor 15 euro. De zool begon dun te worden, de neus begon te scheuren op de vouw, de schoenen waren niet meer waterdicht. Ik vond het tijd om ze te gaan vervangen.
En dan begint het grote wachten en zoeken. Al twee maanden loop ik af en toe bij een kringloopwinkel binnen om te kijken of ze een paar bergschoenen in mijn maat hebben. Inmiddels drie paar schoenen gepast, maar ik was nog niet tevreden over de pasvorm. Wat ik in de tussentijd wel allemaal heb gevonden, zie je hieronder.
Minimaliseren
Er valt zowaar nog wat op te ruimen in huis. Ik was op zoek naar een kaart toen ik deze Kerstzegels tegen kwam uit 2008. Blijkbaar heb ik bijna 20 jaar lang kerstzegels bewaard terwijl ik al heel lang geen kerstkaarten meer stuur. Ik ben benieuwd wat ik de komende maanden nog tegen ga komen.
Maarten werd 50
Maarten vierde zijn 50e verjaardag. We kennen elkaar al 17 jaar en zijn al 14 jaar samen. Wat ooit begon toen ik nog in mijn twintiger jaren leefde, is nu uitgegroeid tot bijna 2 decennia aan relatie. Met name Maarten zijn kapsel heeft een flinke transformatie door gemaakt in al die jaren. Een relatie die dieptepunten heeft gekend, maar vooral ook een relatie die een geweldig avontuur was en is. Niemand is zo fijn om mee de wereld te ontdekken als Maarten.
Voor Maarten zijn 50e verjaardag kreeg Maarten van zijn moeder en broertje een ontbijt op bed wat ’s morgens vroeg vers bezorgd werd. De broodjes waren zelfs nog warm. Ze kwamen alleen iets vroeger dan gepland dus toen ze aanbelden, rende ik twee trappen af terwijl ik tegelijk probeerde een broek en trui aan te trekken. Maarten was bijna weduwnaar geworden op zijn 50e verjaardag.
In de avond gingen Maarten en ik uit eten bij Michelin vermelding The Green Rose. De wijnen die ze serveren zijn echt geweldig. Dit schrijven ze zelf over hun wijnen en er is geen woord aan gelogen:
De afgelopen jaren raakten we in de ban van bio-dynamische & natuurwijnen. Wijnen enkel gemaakt van druiven zonder toevoegingen, wijnen zonder make-up, wijnen zonder hoofdpijn. Eigenlijk hoe wijn honderden jaren geleden werd gemaakt, met de kennis van nu.
Netflix tip
Ik heb weer een paar pareltjes gezien deze maand. Mijn smaak is nog altijd onverminderd slecht 😉
- Valentines Day: comedy/romantische film. De film vertelt het verhaal van verloren, gevonden en hernieuwde liefde in aanloop naar Valentijnsdag. Het is eigenlijk gewoon een superschattige film die lekker weg kijkt. Het zit vol met bekende acteurs zoals Jessica Alba, Bradley Cooper, Eric Dane, Patrick Dempsey, Jamie Fox, Ashton Kutcher, Julia Roberts en nog veel meer. Het is een film waar je altijd met een goed gevoel eindigt, lekker zoetsappig en vol met het gebruikelijke Valentijnsdrama.
- En nog een tip die niet op Netflix te vinden is. Drops of God te zien op Apple TV. WAUW, wat een vette serie is dat. Stukken beter dan mijn bovenstaande Netlfix tips. Drops of God gaat over wijn. Na het overlijden van wijnexpert Alexandre Léger laat hij ’s werelds beste privéwijncollectie en een uitgestrekt landgoed in Tokio achter. Voordat zijn vervreemde dochter Camille haar erfenis kan opeisen, moet ze het opnemen tegen Alexandre’s protegé, Issei, in een reeks wijngerelateerde beproevingen. Het is een Frans – Japanse serie. Een bijzondere combinatie om Frans en Japans in 1 serie te menger en een nog bijzonderder verhaal. Dit is absoluut een van de betere series die ik tot nu toe in 2026 heb gezien.
Mocht je ze gemist hebben?
Deze blogs zijn er online gekomen of hebben een grote update gekregen.